Συνέντευξη στο Newspistol.gr: Ο Σάκης Νταντούλας για τα νέα του επιχειρηματικά βήματα !

Συνέντευξη στο Newspistol.gr: Ο Σάκης Νταντούλας για τα νέα του επιχειρηματικά βήματα !

Δυναμικός , καλό παιδί , γνώστης της δουλειάς , αγαπητός στην πιάτσα και το πιο σημαντικό τίμιος ! Ο Σάκης είναι φίλος πολλά χρόνια και από την ημέρα που αποφάισε να αφήσει την Θεσσαλονίκη και να κατέβει Αθήνα είδε οι μετοχές του να εκτοξεύονται στον τομέα της επιχείρησης. Σε μια άκρως χαλαρή κουβέντα που κάναμε στο VOE που τον συνάντησα μιλήσαμε για τα επιχειρηματικά του ανοίγματα , την συνεργασία με τον Δημήτρη Σκαρμούτσο αλλά και το ιδιαίτερο παρουσιαστικό που έχει. Σάκης THE BEST 


- Ποια ήταν η αφορμή που ασχολήθηκες με την νύχτα και την εστίαση ;

Η αφορμή ήταν η κρίση το 2010,η οικογένεια μου και εγώ ασχολούμασταν με το real estate από από το 1975 ο πατέρας μου και από το 1995 και εγώ . Περάσαμε δύσκολες καταστάσεις το 2010 ,αναγκάστηκα να αλλάξω πορεία γιατί έβλεπα πως πολύ δύσκολα θα ανάκαμπτε η κτηματαγορά στην Χαλκιδική για πρόκειται για παραθεριστικές κατοικίες που σημαίνει ότι δεν είναι κάτι απαραίτητο όπως η πρώτη κατοικία και είχα δίκιο τελικά γιατί ακόμη είναι στον πάγο η αγορά εξοχικών ακινήτων στην Χαλκιδική . Και έτσι προέκυψε η εστίαση ,με ένα καφέ στην τούμπα για αρχή και μετά άλλο ένα και άλλο ένα και μετά ήρθα Αθήνα  . Είμαι σχετικά λίγα χρόνια στην εστίαση ,κάπου 8-9 

- Δύσκολο το «άθλημα» το να είσαι επιχειρηματίας και πάνω απο τόσα μαγαζιά; 

Όλες οι δουλειές έχουν τις δυσκολίες τους ,υπάρχουν και πολύ πιο δύσκολες δουλειές . Το καλό με την εστίαση είναι ότι συνεχώς μεταβάλλεται ,δεν μένεις Στάσιμος για να πλήττεις. Συνεχώς ψάχνομαι και προσπαθώ να ταξιδεύω για να βλέπω τις τάσεις και γενικά καινούργιες κουλτούρες και ιδέες . Δεν είναι εύκολη δουλειά ,απεναντίας όταν την κανείς σωστά είναι πολύ δύσκολη θα έλεγα . 

 

-  Τατουάζ  , γένια και ένα ιδιαίτερο λουκ που έχεις υιοθετήσει τον τελευταίο καιρό! Μπορείς να σε φανταστείς αδύνατο και ξυρισμένο;

Αδύνατο μόνο στα στην φαντασία σας χαχαχχαχχαχαχαχαχχαχαχχαχαχαχχα. 

Μ Αρέσει έτσι όπως είμαι ,δεν έχω τέτοια κόμπλεξ ,υπάρχει όμως κόσμος που έχει παραπανίσια κιλά και τον ενοχλεί να τον κοροϊδεύουν για το σώμα του ,πρέπει να το σεβαστούμε , όλοι είμαστε ίσοι αλλά όχι ίδιοι . Όσο για τα μούσια θέλω να πιστεύω πως δεν θα τα κόψω ,έχω να ξυριστώ 25 χρόνια ,Αν ξυριστώ θα είμαι ένας άλλος !!!

May be an image of 4 people, including Sakis Ntantoulas, people standing and indoor

- Μίλησε για την ιδέα των Street Foods και των Soho - Burgers … 

Η ιδέα ήρθε από το εξωτερικό από την ignite restaurants ,μια μεγάλη εταιρεία του εξωτερικού με πολύ δυνατά brands όπως το Franco Manca , real Greek και πολλά ακόμη . Έγινε το πάντρεμα και από Ελλάδα συμμετέχουμε  εγω και ο Δημήτρης Σκαρμουτσος. Εδώ θέλω να πω ένα ευχαριστώ στον κύριο James ravano για την εμπιστοσύνη . Σκοπός μας είναι να τα αναπτύξουμε σε όλη την Ελλάδα και Κύπρο και ίσος και σε άλλες χώρες

- Αληθεύει ότι όσοι έχουν μαγαζιά που σερβίρουν φαγητό , κάποια στιγμή υπάρχει κορεσμός και δεν δοκιμάζουν ούτε τα πιάτα τους; 

Ελπίζω πως δεν ισχύει κάτι τέτοιο . Εγώ τουλάχιστον θα το δοκιμάσω πολλές φορές μέχρι να τελειοποιηθεί για να μπορεί να βγει στο μενού και να αρέσει στον κόσμο. Όποτε μην περιμένετε να αδυνατίσω χαχαχα.

- Έχεις δεχτεί πόλεμο και αδικία στο χώρο αυτό; 

Ξέρεις κάποιο χώρο που δεν υπάρχει αδικία και πόλεμος ;; Παντού υπάρχουν ,το χειρότερο είναι η αχαριστία ,εμένα αυτό με ενοχλεί περισσότερο . Όλα όμως αυτά στο τέλος της ημέρας που πας σπίτι σου και τα σκέφτεσαι είναι για καλό τελικά γιατί πεισμωνεις και γίνεσαι συνέχεια καλύτερος και καλύτερος . Δεν με αγγίζουν πλέον αυτά ,εγώ κάνω αυτό που θεωρώ σωστό για την δουλειά μου ,οποίος σκάβει λάκκο στο τέλος πέφτει αυτός μέσα ,νόμος .

May be an image of Sakis Ntantoulas, beard, standing and indoor


0 σχόλια » Γράψε σχόλιο »

  • XILOURIS TRAVEL
  • NDQUE
  • TEATRO
  • BLUEPEAK PROPERTIES
  • FANTASIA
  • VOGUE
  • Orimasis
  • Casper